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原料
土豆: 1個, 鹽: 適量, 油: 適量, 黑胡椒: 適量
步驟
1土豆洗凈,去皮;切成大小適中的細條
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2放入水中去除表面的澱粉質,然後撈起來
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3開水煮2-3分鐘,煮到薯條半熟狀態,撈起來,儘量瀝干水份(必要時可用廚房紙吸干)
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4加入油、鹽、黑胡椒粉;充分拌勻
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5然後把薯條逐一整齊的碼在烤網上(親自對比過用烤網的效果比烤盤好很多,因為這樣受熱均勻)
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6送入預熱好的烤箱中層,上下火230度,烤13分鐘左右即可(使用長帝電烤箱製作 )
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7烤好之後再配上番茄醬,絕搭
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8周末的小零食完成咯
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