原料
牛油: 180g, 低筋麵粉: 260g, 糖粉: 80g, 色素: 一點點, 蛋白: 一個, 水: 兩茶匙
步驟
1牛油切小塊室溫軟化
2加糖粉打發
3篩入低筋麵粉
4揉成團
5取大概三分之一的麵糰,加色素揉勻
6我用wilton的粉色,紅色也可以(´・ω・`)
7麵糰擀平,用櫻花模具印出花然後扔冷凍一小時
8冷凍好的櫻花刷上蛋白水黏起來再冷凍一小時
9等待的時候我把剩下的蛋煎了芝士蛋餅吃_(´ཀ`」 ∠)_【滾
10白色麵糰糊上去
11麵糰擀平再糊一層,整好型丟冰箱凍硬
12凍硬拿出來切片 烤箱預熱上下火150度中層20min左右
13為了做這個 我刀都斷了(●´・Д・)