原料
南瓜: , 糖: , 糯米粉: , 澱粉: , 芝麻: , 麵包糠:
步驟
1切開這個大南瓜我真的是用了洪荒之力了
2蒸熟或者用微波爐做熟,按碎
3放糯米粉和少量澱粉,一點點加,直到能夠揉成麵糰
4麵糰
5麵糰揪成小塊,揉成團,裹上芝麻或者麵包糠(沾椰蓉什麼的更好,但是我家裡沒有,就就地取材了)
6按扁,在錫紙上擺好(喜歡油炸也可以炸,那就不需要芝麻和麵包糠了)
7做好啦,因為南瓜已經熟了,所以不需要太長時間
8哈哈哈我還用剩下的麵糰做了個小南瓜
9切開,熱的時候外邊皮是脆的
小技巧
我是蒸熟的,水分比較大,南瓜味兒就有點淡了,微波會更好,表面沾椰蓉也會更好吃,炸的也很好吃