原料
麵條: 適量， 豆腐: 一塊， 土豆: 個， 蒜苔: ， 豆角: ， 岐山肉臊子: ， 小蔥或韭菜: ， 鹽: ， 醋醬油: ， 油潑辣子: ， 五香粉:
步驟
1喜歡的菜切丁下鍋炒，放鹽、五香粉、醬油。炒好後盛出。
2洗鍋擦乾放油，油溫後放鹽。
3這一步是重點岐山臊子麵靈魂，鍋內嗆醋，喜歡吃酸就多放。再加適量的醬油。
4加入清水（涼水，開水都行）
5岐山臊子隆重登場。等水開後加入肉哨子。（如果是素湯麵就直接放炒好的菜就行）
6根據自己能承受的辣度，放入油潑辣子，等燙燒開就行。
7細麵條最好
8麵條稍微煮硬點，太軟了不好吃。
9準備一盆冷水，將煮熟的麵條撈入。
10一碗不要太多，要不影響口感。
11小蔥（韭菜）切末。韭菜是最好，娜姐沒買上韭菜，只能是小蔥了。
12放入炒好的菜盛湯放漂菜（小蔥）。
13開吃！
