原料
老鴨: 1隻， 百合: 20克， 枸杞: 20粒， 料酒: 1勺， 鹽: 少許， 小魚膠: 30g， 紅棗: 5顆， 姜: 5片
步驟
1老鴨洗乾淨
2開水燙煮下，撈起來瀝干
3姜切碎，鍋熱後放芝麻油
4把鴨肉到鍋里翻炒下，放點料酒
5小魚膠要提前一天泡好
6魚膠泡發24小時後，用開水燙下撈起來放冷水裡備用，泡發後的小魚膠，膠質滿滿，咱家的小魚膠就是高泡發率?
7紅棗，百合，固紙，枸杞洗好
8把翻炒後的鴨肉和燉料一起倒燉鍋里，放入開水淹沒鴨肉，小火開燉兩個小時
9等鴨肉燉的快熟的時候，再把泡好的魚膠放進去，切記不要把泡好的魚膠煮太久了，煮個一二十分鐘就可以啦，不然會煮爛掉的哦！
10一道美味的滋補養生湯就完成啦！養身養生！
小技巧
魚膠一定要泡發好，不然會浪費哦，還有魚膠不能煮太久哦。
