花蛤: 若干， 姜，蒜，干辣椒: 若干， 不沾奶鍋: 一個， 鹽: 少許， 味精: 少許， 料酒: 少許
1我用奶鍋，因為不用炒所以不怕傷鍋哈，怕的人用炒鍋也可以，冷鍋下油，平時炒菜的量就可以了
2油熱後放薑片，蒜瓣，干辣椒熗鍋，用中火~
3姜蒜出香味後倒入洗凈的花蛤，不用翻炒，倒一點料酒，灑一點點鹽，一點點味精，
4蓋上鍋蓋，中火悶著，不用加水哈，花蛤會出水，不用擔心糊鍋，這樣煮3分鐘，觀察花蛤已經開口的話就好了，
5好了，啤酒呢，快給我來一箱，哈哈
