![](/images/node/32/326486.webp?1638109465)
原料
細砂糖: (蛋白用)60克, 細砂糖: (蛋黃用)50克, 低筋麵粉: 120克, 全蛋: 200克(蛋白蛋黃分開裝)
步驟
1先打蛋白霜,具體可以參考Ti n rr y 甜悅
![](/images/seq/144/1448398.webp?1638128687)
2然後將蛋黃用的細砂糖加入蛋黃中,馬上打發,具體狀態還是參考甜悅的吧。
![](/images/seq/144/1448402.webp?1638128687)
3烤箱170度預熱
![](/images/seq/144/1448406.webp?1638128687)
4檢查
![](/images/seq/144/1448410.webp?1638128687)
5切拌均勻
![](/images/seq/144/1448415.webp?1638128688)
6篩入低粉
![](/images/seq/144/1448421.webp?1638128688)
7用裱花袋擠在烤盤中,開始烘烤!170度上下火25分鐘左右。
![](/images/seq/144/1448425.webp?1638128688)
8dala ,搞定!
![](/images/seq/144/1448428.webp?1638128688)
小技巧
儘量不要消泡啊!!!!!
細砂糖: (蛋白用)60克, 細砂糖: (蛋黃用)50克, 低筋麵粉: 120克, 全蛋: 200克(蛋白蛋黃分開裝)
1先打蛋白霜,具體可以參考Ti n rr y 甜悅
2然後將蛋黃用的細砂糖加入蛋黃中,馬上打發,具體狀態還是參考甜悅的吧。
3烤箱170度預熱
4檢查
5切拌均勻
6篩入低粉
7用裱花袋擠在烤盤中,開始烘烤!170度上下火25分鐘左右。
8dala ,搞定!
儘量不要消泡啊!!!!!