![](/images/node/32/326493.webp?1638109466)
原料
低筋麵粉: 100克, 雞蛋: 2個, 糖: 70克+30克
步驟
1將蛋白和蛋黃分離
![](/images/seq/144/1448445.webp?1638128689)
2將蛋黃打勻後加入糖30克攪拌均
![](/images/seq/144/1448447.webp?1638128689)
3加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
![](/images/seq/144/1448448.webp?1638128689)
4將蛋白攪拌
![](/images/seq/144/1448449.webp?1638128689)
5分三次加入70克糖
![](/images/seq/144/1448450.webp?1638128689)
6直到蛋白打起能樹立的小尖
![](/images/seq/144/1448456.webp?1638128689)
7將三分之一的打發的蛋白倒入已經攪拌好的蛋黃混合物中,攪拌均勻
![](/images/seq/144/1448457.webp?1638128689)
8再將其他的蛋白倒入再攪拌
![](/images/seq/144/1448458.webp?1638128689)
9用裱花嘴擠出長條,放入預熱180度的烤箱中, 25分鐘就行
![](/images/seq/144/1448463.webp?1638128689)
低筋麵粉: 100克, 雞蛋: 2個, 糖: 70克+30克
1將蛋白和蛋黃分離
2將蛋黃打勻後加入糖30克攪拌均
3加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
4將蛋白攪拌
5分三次加入70克糖
6直到蛋白打起能樹立的小尖
7將三分之一的打發的蛋白倒入已經攪拌好的蛋黃混合物中,攪拌均勻
8再將其他的蛋白倒入再攪拌
9用裱花嘴擠出長條,放入預熱180度的烤箱中, 25分鐘就行