四季豆: ， 豬肉糜: ， 大蒜: ， 干辣椒: ， 料酒: 1大勺， 生抽: 1小勺， 鹽: 適量， 糖: 少許提味
1四季豆撕掉筋，切絲；大蒜切成蒜泥；
2鍋里放少量油，下四季豆炒熟，看到四季豆變軟就是熟了，盛出來備用；
3再往鍋里倒適量油，下豬肉糜撥散，放料酒，炒到豬肉水份被炒干，有點焦黃；
4放蒜泥和干辣椒炒出香味，再放四季豆，翻炒幾下，放鹽、糖、生抽，炒勻起鍋。
