原料
高筋麵粉: 350克， 淡奶油: 160克， 雞蛋: 45克， 細砂糖: 35克， 鹽: 3克， 酵母: 4克， 蛋液: 適量， 南瓜泥: 160克， 黃油: 35克
步驟
1除黃油外其餘材料先濕後干放入麵包桶和面30分鐘，加入冷凍回溫的小塊黃油繼續揉25到30分鐘，從來沒抻出過手套膜，全靠觀察！
2揉面結束後在桶上蓋保鮮膜，室溫陽光下發酵，2~2.5倍大，倒出來排氣，分割成三塊，醒發十分鐘
3每塊分兩份，其實應該直接分六塊再醒發，本來想三塊造型進麵包機烤，由於我一勤快就給分了六份，辮子造型走起，編好蓋保鮮膜繼續陽光下發酵，變大，變大！
4刷蛋液進烤箱，150度上下火三十分鐘，我烤箱小，火不勻，十來分鐘的時候就要注意表面別烤糊了，上色差不多了要加錫紙蓋表面，烤不到的地方要拿出來反轉烤盤接著烤
5出爐，不夠甜，下次多加點糖
6散糖粉，又好看又增加了甜味
小技巧
這是一個消耗淡奶油的麵包方子，完全是早上心血來潮自己琢磨加的原料，之前也做過太多次麵包了，有點數，親們按自己麵包機烤箱大小來，麵粉開始用了300，攪拌觀察太粘，後來加到350，剛好！大烤箱可以考慮170上下火，時間25到30分鐘，注意表面別烤糊
