原料
土雞: 1隻, 生薑: 幾片, : , :
步驟
1土雞洗乾淨切塊備用。
2鍋燒辣,煸下雞油,可以增加雞湯香味。
3雞油煸好後如圖,煸油同時記得燒壺開水。
4將雞塊下進雞油鍋中翻炒。
5往鍋中倒入一壺開水。
6倒入紫砂鍋或者煲裡面開始燉湯。燉好後大人就可以喝了。下面說說寶寶的高湯處理方法,下面是重點哦。
7將煮開的雞湯再開的時候打一部分湯起來倒入盆中,然後拿個勺子進行撇油。因為寶寶要少油的高湯,一定要撇油哦!
8拿篩子再過濾一遍倒入分裝輔食盒裡。
9雞湯高湯就做好了,放入冰箱冷凍室儲存。家長們喝雞湯時也不要忘記給寶寶備一份營養美味的雞湯高湯哦!