原料
龍蝦1: 只， 蔥6: 根， 姜10: 片， 蒜5 瓣: ， 生抽: ， 橄欖油5勺: ， 鹽: 5克
步驟
1龍蝦洗凈，中間分成兩半。一半擺入盤中，放上薑片、小蔥去腥。
2另一半切成小塊放入薑片、小蔥待用。
3將一半龍蝦放入蒸鍋，水開後蒸8分鐘。
4蒸好後放上蒜泥和生抽。
5橄欖油燒熱，澆在鋪好蒜泥的龍蝦上。
6蒜泥龍蝦完美收工。
7另一邊火上水燒開放入粳米（我家放的是紅米和粳米）。
810分鐘以後放入另一半準備好的切塊龍蝦。
9熬制10分鐘以後，開小火再熬10分鐘。
10起鍋乘入碗中。
11放入適量食鹽，上桌!
小技巧
薑片和小蔥都是去腥的，一定要放足量。 龍蝦含有豐富蛋白質，小朋友適量補充非常好。
