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原料
全麥麵粉: 125g(我就用了低筋面), 小蘇打: 1小勺, 鹽: 少許, 糖: 25g, 牛奶: 130g, 雞蛋: 1個, 黃油: 25g(用小鍋融化), 搭配的汁如下:: , 黃油or果醬or奶油or蜂蜜or浸漬水果: 隨意啦, 這裡我用了蜂蜜和黃油: (攤好後隨意塗抹任何東西啦)
步驟
1面、小蘇打和鹽混合後加入糖混合,並在中心加入雞蛋
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2倒入一半的牛奶攪拌稠糊,加入更多的牛奶和融化的黃油,直至攪拌均勻
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3鍋內放少許油,擦均勻(我用的紙)
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4放入攪拌好的麵糊糊,放入一點點,他會有點點擴散開(大小和好麗派差不多)
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5靜至1分鐘,可見麵糊上微微冒泡
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6翻轉至另外一面,最後兩面都是金黃色即可
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7在表面撒上黃油或者蜂蜜,任何你喜歡的東西即可!
小技巧
很鬆軟呢!而且味道巨贊!這是我做過最美味最簡單讓我幸福感指數到天上的早晨! 我愛Drop Scones~~~乃們要不要試試看捏?