原料
鹽: 適量， 蚝油: 適量， 醬油: 適量， 老抽: 適量， 蔥頭、蒜末: 適量， 豬肉: 適量， 蘑菇: 2隻（大）， 玉米筍: 12條（左右）， 雞精: 一小勺
步驟
1蘑菇豎切，玉米筍斜切（打豎切成對半後斜切）
2豬肉切片，刀太鈍所以肉切得很難看…… 切完後下適量鹽、醬油、生粉還有老抽，喜歡肉甜一點的可以下點糖，然後就是下蚝油啦！下了蚝油肉會鮮很多～
3熱鍋冷油，等油煙開始起之後就可以扔點蔥頭進去了，而且最好下點蒜末哦！我忘記切了所以沒有放
4先下玉米筍爆炒～因為玉米筍比較難熟
5接著下蘑菇～一直爆炒～炒到蘑菇略軟了就澆一點點水
6蓋上蓋子燜一下下，不能太久，1分鐘左右就可以了，掀蓋子之後就加一點鹽
7搞定之後把蘑菇玉米筍挪到一邊～下點油準備放豬肉
8炒豬肉小秘訣：豬肉下鍋後先煎下面那面，煎得七七八八了再用鏟子翻另一面煎一煎，兩面都煎完之後再開始炒～
9豬肉9成熟了就和蘑菇玉米筍一起炒啦～然後再下點雞精提提味～
10起盤完結撒花?
