原料
低筋麵粉: 200G， 綿白糖: 50G， 雞蛋: 1個， 黃油: 100G， 奶粉: 60G， 三色巧克力筆: 適量
步驟
1黃油室溫軟化、加綿白糖打發…
2講蛋液加入打發好的黃油中攪拌均勻…
3將低筋麵粉和奶粉加入步驟2的黃油中、攪拌均勻、拌成團…
4將麵糰用擀麵杖壓成均勻的薄片、約5mm厚度、再用餅乾模具壓切出造型…
5壓切好後將多餘的麵皮去掉、用刮片將壓切好的餅乾放到烤盤中、多餘的麵皮重新揉成團、重複步驟四…
6烤箱上下火、170度15分鐘出爐…
7冷卻後用巧克力筆點綴Hello Kitty餅乾的眼睛、嘴巴、蝴蝶結、可愛的小餅乾就完成啦…
小技巧
羅里吧嗦の、Swan： 1、此款配方甜度很少、喜歡吃甜食的可以根據自己的口味增加糖分； 2、配方中奶粉放得比較多、因為Swan喜歡濃郁的奶香味、不喜歡濃郁奶香的可以減少奶粉的量； 3、用刮片將壓切好的餅乾移到烤盤的步驟要小心操作、以免變形…
