原料
雞中翅: 500g， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 白鬍椒粉: 適量， 朗姆: 適量， 蒜: 3瓣， 姜: 3片， 蜂蜜: 適量， 義大利綜合香料: 適量， 番茄沙司: 適量， 蚝油: 適量
步驟
1雞中翅拿叉子（吃牛排的那種）狂叉一頓備用…姜和蒜切成蒜泥、姜泥備用
2雞中翅拿3勺老抽2勺生抽半勺白鬍椒粉1勺朗姆半勺番茄沙司腌漬一個下午或隔夜
3用20ml朗姆泡上2措義大利綜合香料備用…烤箱預熱…雞翅膀拿出來用廚房紙吸干後放在烤盆里…然後拿出你的吹風機開到最猛功率狂吹雞翅…熱風！最熱的那種！狂吹！直到烤箱預熱完成…10來分鐘吧
4兩勺蜂蜜加兩勺老抽加半勺蚝油挑一個調料…拿小刷子在雞翅表面刷上一層
5烤箱200度中層烤10分鐘…翻面刷調料5分鐘…拿出來後！倒上泡了義大利香料的朗姆…不建議倒在雞翅上…倒在邊上！然後再刷一次調料…放上層5分鐘！注意烤焦！！！ 重口的出鍋可以再撒一次義大利綜合調料…
小技巧
1、我不喜歡雞翅上開花刀影響肉質…拿叉子扎了…覺得麻煩或者喜歡入味的就表明切兩刀 2、這個烤完能明顯吃到朗姆的酒味和微苦…20ml是我估計的量…我自己可能不止…我嗜酒…這部主要是增香…根據自己的口味調節 3、沒有義大利綜合香料的拿歐芹+迷迭香+羅勒替代… 在沒有怎麼辦？去買！！！ 沒有朗姆可不可以拿料酒代替？我想代表月亮消滅你！
