原料
花膠1隻: 10克， 響螺片: 15克， 瘦肉: 50克， 紅棗: 3顆， 桂圓肉: 3顆， 薑片: 2片， 枸杞: 3克
步驟
1對於吃花膠的量數：一個人的量的話每次20克是最科學的， 因為人體每天的吸收量是有限的，吃多了也是浪費。 吃花膠一般每個星期吃三次左右最好， 最好的時間段是下午六點飯前吃和早上吃早餐之前，要空腹吃，這樣的吸收效果是最好的。
2響螺片的營養價值非常可觀，含有豐富的蛋白質，是維持免疫力功能很重要的物質， 能夠很好地提高人體的免疫力。 特別適合這個季節食用。
3花膠筒提前泡發好，將其剪開，具體泡發流程可查看前期文章https://www.xiachufang.com/recipe/102258807/
4準備好響螺片； 用冷水泡發半個小時左右； 再放熱水泡發20分鐘將其泡軟即可
5瘦肉洗凈飛水備用
6將其所有材料洗凈備用
7將所有材料放入燉盅加如純凈水隔水燉3個小時即可
小技巧
1、響螺片適合哪些人吃？ 響螺片在夏季食用最佳 一般的人群都是可以吃 腎虛腰痛、陰虛 胃腸不好、免疫力差 食用響螺片可以很好地改善他們的疾病。 2、響螺片燉花膠對女性多吃有什麼作用？ 花膠對女人：補血養顏、修復皮膚 響螺片：滋陰補腎、健脾開胃、補血養顏、清熱明目 含豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養物質。 3、孕婦可不可以喝？ 可以的，但不可以喝太多 孕期過度食用海鮮類食品，會引起濕疹或者是積累的毒素太多導致寶寶以後也有濕疹的情況 4、哪些人不能吃響螺片 響螺片性偏寒 不建議身體體質比較寒涼的人群吃 5、泡發好的響螺片可以保存多久？ 泡發好的響螺片放冰箱保鮮可保存2天左右 建議一次性不要泡發太多，泡發好的儘快吃完。 6、如何挑選響螺片？ 選用新鮮的響螺片，肉色偏鮮黃，聞起來有股海鮮特有的鮮味； 久放的響螺片，顏色會變暗，暗色至深黃或土黃色， 且表面會有白色霜，聞起來沒鮮味。 不法商人會用化學藥水浸泡響螺片以達到防腐效果， 浸過藥水的響螺片顏色較白，並且聞起來有種刺鼻的味道。 若有其他滋補飲食的問題可以加我微信：haige9394， 我很樂意與你分享我的下廚經驗。
