原料
雞蛋: 10個， 八角: 2個， 桂皮: 1塊， 香葉: 2片， 茶葉: 紅茶1包（獨立包裝）， 老抽: 2湯匙， 生抽: 2湯匙， 糖: 半湯匙， 鹽: 適量
步驟
1把雞蛋清洗乾淨
2準備好調料（個人不喜歡調料味過重，所以用料較少，這一步可根據個人口味進行調整）
3把雞蛋放入鍋中，加沒過雞蛋的水，然後把所有的調料放進去，開大火燒開，改小火煮五分鐘，雞蛋熟了！
4雞蛋熟了之後，用勺子的背面將雞蛋皮敲碎，要小心點哦，用力過猛水濺出來會燙人的喔！敲好之後，繼續小火煮十分鐘。
5十分鐘又過去了，湯還有這麼多，關火蓋蓋子悶著！入味！
6待到稍涼，就將雞蛋的皮全部剝了，更加容易入味，吃的時候也方便，不需要再剝皮了！ （有被姍姍的大力氣敲破的蛋哦，不過不瞞大家，姍姍本人我就喜歡吃這種的，非常入味呢！）
7然後繼續放在湯水裡入味。待到涼透，雞蛋➕湯水一起放到合適的容器里，繼續泡製入味，並放入冰箱冷藏保存。再泡製幾個小時後食用口感更佳！好啦，隨吃隨取吧！
小技巧
♥︎茶葉一定要用紅茶味道才好，可以用茶葉包或者用紗布包起來自製茶葉包，因為個人覺得這樣直接丟到鍋里比較入味，所以就直接丟下去啦！ ♥︎調料的用量均可根據個人口味進行調整的，尤其是糖和鹽，自己做可以嘗一嘗的，喜歡什麼口味的就多加點什麼調料就好咯！ ♥︎圖片全部都是姍姍隨做隨拍的原圖無P版，可能不是很美觀，大家多包涵哈，但是並不影響味道哦！這也是我第一次發布菜譜，心裡很是緊張呢☺️☺️我會再接再厲的！??
