原料
棉花糖: 135g， 水貽: 40g， 奶粉: 45g， 餅乾: 180g， 蔓越莓: 30g， 葡萄乾: 30g， 花生: 50g， 瓜子仁: 20g， 黃油: 40g
步驟
1直接將不粘的平底鍋放稱上，稱出水貽的重量，再加入黃油，開小火使其融化。
2黃油融化後，倒入棉花糖，繼續小火，用矽膠鏟不停的攪拌，使其融化。
3關火，利用餘溫倒入奶粉攪拌均勻。
4提前烤熟花生和瓜子仁，然後把餅乾、葡萄乾、蔓越莓混在一起，放烤箱裡60度保溫。
5將各種材料一起倒入平底鍋中，稍微攪拌一下，直接倒入金盤中操作，套上一次性手套，上下掰，使其混合均勻。
6整型，放28*28金盤中，用擀麵杖壓實，刮板輔助，整成28金盤的高度就可以了。然後撒奶粉，2邊都撒。
7切塊，大小自己看著辦，我切了24塊，一塊大概20多g。這裡用鋸齒刀切。
8切好後邊上也粘點奶粉。
9密封包裝。
小技巧
1.餅乾用的是三牛椒鹽餅乾，容易碎，台灣小奇福的餅乾不錯，口感也好。 2.加了水貽出來的雪花酥不甜一點。 3.棉花糖要原味的，白色的，我用的是無極島的棉花糖。 4.棉花糖融化後，如果要口感硬一點，那就多炒個幾十秒鐘，個人認為還是軟一點好吃。 5.堅果可以放自己喜歡的，還是覺得放花生好吃、香。
