原料
木耳，香菇，蝦，魚丸，蟹棒，魚豆腐，油菜，生菜，白菜，培根，豆泡，干辣椒5個，綠辣椒1個，蔥2片，蒜2瓣，生抽1湯勺，麻辣火鍋底料
步驟
1.把所有的食材清洗乾淨，穿成串 2.麻辣紅油的火鍋底料，我用了半袋。根據食材的多少來放 3.鍋中倒入少許底油，放入紅辣椒和綠辣椒炒出香味 4.放入蔥和蒜片，加入紅油底料炒香 5.加入足量的清水，如果串串比較長，可以一串穿的多一些。煮的時候就可以用砂鍋來涮煮 6.我選的是短簽子，沒有那麼大的容器裝，所以選了比較小的簽來穿。魚丸類的食材可以多煮一會入味，蔬菜類的後煮，燙一下就行。也可以不煮，直接放在裝了湯汁的容器內，用餘溫燙下即可
