豬肉末: 克， 豆瓣醬: 勺， 蒜: 瓣， 蔥: 根， 鹽: 克， 糖: 克， 生抽: 勺， 姜: 片， 料酒: 勺， 薯粉: 把， 小白菜: ， 油:
1準備好全部食材
2薯粉煮軟瀝干備用
3蔥姜蒜切丁，小白菜切條
4鍋里放油，油熱後放豬肉末炒散，加一點鹽
5放入蒜姜繼續翻炒
6豬肉末炒到微黃放薯粉翻炒
7加入豆瓣醬、糖、生抽、料酒、小白菜翻炒後加適量的水
8煮到水分差不多干就可以出鍋了
9出鍋後灑些蔥末
