簡介
毫無食慾的時候，這種酸酸辣辣的東南亞菜最治癒了^^又不用動油鍋，食材一鍋煮，真是懶人福音菜。
原料
大蝦（基圍蝦、草蝦、xxx蝦都可以）, 番茄, 洋蔥, 青檸, 南姜, 香茅, 檸檬葉, 草菇, 冬蔭功醬, 干辣椒
步驟
1食材大集合。番茄切塊，洋蔥切片，草菇對半切（喜歡蘑菇，所以還加了蘑菇，菌類不限，想放啥就放啥，下廚按自己喜好來才是王道^^）
2今兒買的蝦超大。。。懶得挑沙線＝ ＝｜｜洗凈，剪掉頭上的尖角和腹部的長須
3燒開水，把洋蔥、南姜、檸檬葉、香茅通通扔到鍋里煮
4煮開後，轉小火再煮5分鐘，讓味道更濃郁些後把香料撈出
5加干辣椒段和冬蔭功醬。醬的多少看水的量來放，1000ML的水一般放一勺先（喝湯的內種勺子）。儘量先少放一些，試過味道後再添加。
6再次燒開後加草菇和番茄
7再再次燒開後加大蝦
8出鍋前擠入青檸汁調味
9再加一碗椰漿（可用椰子粉泡，也可以用現成的椰漿）煮開出鍋^____^
小技巧
南姜、香茅、檸檬葉、冬蔭功醬料等請奔向萬能的TB，有套餐組合，可自行選擇。因為個人不太喜歡魚露，所以不加。
