簡介
我這麼努力的寫菜單了你們還不好好戀愛對得起誰！
原料
雞蛋 2個, 黑巧克力 70g, 黃油 55g, 低筋麵粉 30g, 白砂糖 30g, 朗姆酒 一勺
步驟
1將黃油和巧克力一起隔水用蒸汽加熱融化。然後加入一勺朗姆酒使風味更佳，根據個人喜好你也可以不加。將烤箱打開預熱到220攝氏度。
2將巧克力和黃油的混合物放在一邊放涼，把兩個雞蛋和30g白砂糖放在一起開始打發，打發至顏色發白並有豐富的泡沫。
3將涼好的巧克力溶液倒入打發的雞蛋裡面並攪拌均勻。
4在攪拌好的巧克力黃油雞蛋白砂糖的混合物里加入麵粉，一邊篩一邊加。
5開始攪拌，攪拌至麵粉充分混合。
6倒入模具。也可以用蛋糕紙杯。
7放入烤箱烘烤10分鐘。時間長了就沒有溶液流出，短了會太稀。可以根據個人喜好上下調整一至兩分鐘。
8可以直接在模具里吃，也可以倒模出來拍個流熔岩的照片。
