原料
1、瘦肉 半斤, 2、雞蛋 1個, 3、娃娃菜 1棵, 4、粉絲 1卷, 5、鹽 適量, 6、香油 適量, 7、薑末, 8、蔥末, 9、醬油 適量
步驟
1瘦肉切丁後慢慢剁成肉末，磕一個雞蛋到肉末里，加薑末、蔥末、適量的鹽、味精、香油，攪拌均勻後待用。
2鍋里放適量的水，吃飯用的小碗，大概三碗水，燒開以後，把備用的肉餡用勺子團成肉丸放進鍋里。
3丸子煮半熟的時候，把粉絲下到鍋里。
4快出鍋前1分鐘放入娃娃菜，同時放鹽和雞精。
5放香油，出鍋~
小技巧
有時候喜歡清淡一些的菜，不熗鍋，都是食材原本的味道，也挺好~
