娃娃菜: 一顆， 蒜: 四瓣， 粉絲: 一小捆， 生抽: 一匙， 雞精: 一茶匙， 鹽: 少許， 清水: 一湯匙， 紅辣椒: 兩個， 香蔥末: 少
1粉絲泡半小時，將娃娃菜對切成四條
2準備蒜蓉，紅辣椒末，香蔥末，備用
3熱油，蒜蓉爆香，鍋里加入生抽，鹽，雞精，清水製成醬汁，盛出以備用
4娃娃菜擺盤，將泡好的粉絲橫鋪在娃娃菜中間，
5將醬汁均勻倒在娃娃菜上，放入填好水的蒸鍋，蒸10～12分鐘，出鍋，撒上紅辣椒和香蔥點綴
