簡介
海綿？！dei！就是海綿蛋糕的口感(•̀ᴗ•́)و ！不油不膩酸酸甜甜~ 在蜂蜜柚子茶瑪德琳基礎上輕微改動，酷愛來試試咯~
原料
低筋粉 100g, 黃油 60g, 雞蛋 100g, 細砂糖 50g, 泡打粉 2g, 百香果 2-3個
步驟
1蛋加入糖打均勻，打到糖化開蛋液微微濃稠。
2泡打粉與低筋粉混合過篩，再加入剛剛攪勻的蛋液中，用蛋抽攪拌均勻至無乾粉
3黃油隔熱融化，加進麵糊。攪拌均勻。
4百香果切開，把果肉果汁倒進麵糊攪拌均勻。蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時。
5取出麵糊，用蛋抽攪動至順滑。裝入裱花袋，擠入模具8分滿。
6烤箱預熱200度，23分鐘，表面金黃，牙籤戳進去無麵糊帶出即可.（模具小的180度12-13分鐘即可）
小技巧
百香果的要比柚子茶的多幾分鐘，而且因為百香果的酸味，所以適當加了一點糖量~
