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簡介
寶寶的健康食品,麻麻親自動手比較放心
原料
土豆 1個, 胡蘿蔔 1根, 雞蛋 1個, 香菇 3-5朵, 麵粉 50-70g, 鹽 少許, 寶寶醬油 少許, 食用油 少許
步驟
1香菇泡發切丁備用
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2胡蘿蔔上鍋蒸熟搓泥備用
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3培根切丁備用
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4土豆洗乾淨切片上鍋蒸15分鐘,蒸熟就行
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5蒸熟的土豆用勺子或工具弄成糊狀
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6將所備的胡蘿蔔末、香菇丁、培根丁及麵粉豁成糊狀,其中添加生雞蛋一個,鹽少許,寶寶醬油少許,並攪拌均勻。
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7油少許,小火煎。
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8倆面煎成金黃色即可出鍋
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小技巧
因為添加的土豆泥,麵糊下鍋的時候不容易成形,小火煎,熟的也慢,如果著急,小餅就會散開。用鏟子慢慢翻轉即可。