簡介
連續幾天的應酬，真心累了。 今晚的飯局無論怎麼，也是拒絕了。
再出去混就沒辦法跟親們見面了，到菜場買了嫩、老兩塊豆腐，我硬是做出了四道不同的菜！！！
當四道菜齊刷刷的擺在桌子上，瞬間好想有個人來幫我吃掉的邪惡念頭。
不廢話了，步入正題。 咖喱算是比較小眾的調料，中國家庭用的都不多，我覺得用得不多的原因是家裡掌勺的基本是媽媽或者長輩。 做為下一代的廚房掌門人，我們得嘗盡時間美味。
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原料
步驟
1嫩豆腐切成大小適中並且大小一樣的方塊，胡蘿蔔也切成方塊不過要比豆腐方塊小一些。
2熱鍋熱油，入胡蘿蔔炒2分鐘，
3加入2塊咖喱塊小火融化。
4加小碗水在鍋中，再加入嫩豆腐、鹽、雞精輕輕的混合均勻。
5大火把水燒至沸騰以後，轉中火慢慢的煮，煮至6-10分鐘，大火把多餘的水分蒸發掉，起鍋裝盤。
6成品欣賞
7成品欣賞
8成品欣賞
小技巧
1、一般情況用咖喱塊是不需要放鹽的，但是豆腐不好入味，所以有加適量的鹽。 2、最後收汁的時候，不用收得特別干，到合適就可以了.汁下飯很好吃的哦。
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