椰汁紫米 0

簡介

第一次覺得這個超好吃是在潤生堂，沒想到自己做其實很簡單，也能做得一樣好吃，加了奶油後甚至比潤生堂的更正！冰凍了以後真的像冰淇淋一樣！我大半夜拿出來，在減肥的閨蜜們都被我禍害了，忍不住一碗一碗的吃，哈哈~

原料

紫米 一碗, 椰漿 適量, 奶油 適量, 方糖 7顆

步驟

1血糯米洗凈，加適量水泡一晚

2放入鍋內，加適量水，大火煮開後，小火煮1小時，直到水收干，紫米如糊狀。在水差不多乾的時候要不斷攪拌以免燒糊。

3煮好的紫米盛入容器，放入冰箱一晚。（應該不用那麼久也行）

4用勺子將紫米滾成球，放入碗中，加椰漿，噴上奶油。