白蘿蔔: 2個， 排骨: 500克， 花椒: ， 薑片: ， 黃酒: ， 紅棗: 適量
1將排骨洗凈後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝干備用
2將白蘿蔔去皮，洗乾淨後切成塊
3燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘
4加入白蘿蔔，大火煮開後，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止
