花甲: 1斤, 小辣椒: 2個, 蔥: , 九層塔: , 蒜頭: , 油: , 鹽: 適量
1將所有材料洗乾淨
2將蔥、九層塔、小辣椒切小段
3鍋中加油,加蒜頭、小辣椒炒出香味,加入蔥跟九層塔翻炒後加入花甲
4待花甲打開後加入適量鹽,翻炒