原料
豬排骨: 500g， 西紅柿: 一個， 胡蘿蔔: 一根， 玉米: 一根， 鹽: 適量， 糖: 適量
步驟
1先把切好的排骨放在水裡浸泡，去除血水，然後在鍋里加水，排骨冷水入鍋，用中火慢慢加熱，把排骨里的血水逼出來！最後把血水倒掉，用冷水沖洗乾淨～
2把排骨放入砂鍋中，大火燒開。同時開始準備其它配料，把西紅柿切塊，玉米切段，胡蘿蔔切滾刀塊～
3在鍋里加油，把西紅柿炒一下，因為番茄紅素是脂溶性的，所以要炒一下才能更好的吸收哦，啦咔咔！
4最後把所有配料加入砂鍋中，放入鹽等調料，把大火轉為中火，慢慢燉起來，一個小時之後就可以開吃啦！
小技巧
不要用大火去血水，要用中火慢慢去除血水～還有就是西紅柿要炒一下，最好把皮也去掉，效果更好～
