原料
排骨: 一條（約400克）， 玉米: 兩根， 胡蘿蔔: 一根， 水: 四碗（四人份）， 油、鹽: 適量
步驟
1首先將排骨洗凈，斬成小塊兒，用適量的鹽腌制一下。
2玉米洗凈，也斬成小塊兒。
3胡蘿蔔洗凈，滾刀切成小塊兒。
4湯鍋里放適量的水煮開，水開後，先放入排骨煮一會兒；水再次開後，放入切好的玉米、胡蘿蔔，繼續煮。
5中火煮至水開，然後轉小火，慢慢煮，慢慢煲，大概煮個30~45分鐘，就差不多啦！
6最後調入適量的鹽，攪勻。超經典的【玉米胡蘿蔔排骨湯】就完成啦！
小技巧
1.排骨還可以加適量的生粉抓一抓，這樣煮完湯的排骨還是會很滑很嫩的。 2.愛吃玉米的同學還可以多放點玉米哈！ 3.水的量嘛，就適量好了，一人一碗吧！也可以放多點，晚上煮了喝，剩下的放冰箱，明兒個早上還可以喝！ 4.玉米很耐煮的，煮久一點玉米的味道就更濃郁一些，怎麼個也得煮上半個小時。 *關注下廚房，關注新浪微博——味覺-嘴饞
