原料
排骨: 500克, 玉米: 兩根, 胡蘿蔔: 幾根, 乾花椒: , 老薑: , 鹽: , 味精: , 香蔥:
步驟
1排骨切塊洗凈
2冷水下鍋,鍋內加足夠冷水
3水燒開後撇去浮沫
4加入乾花椒,拍破的老薑,燉一個小時,前半個小時需中大火,這樣子湯才會濃白,後面半個小時可以轉小火。
5玉米兩根
6洗凈切小段
7胡蘿蔔幾根,我這次加少了,真的後悔,超級好吃啊!
8洗凈斜切成塊
9燉一個小時後加入玉米
10加入胡蘿蔔
11湯再次燒開後,轉中小火煮15分鐘
12湯碗加鹽和味精,舀入排骨湯
13灑香蔥
14真的好好吃!美味營養,快來試試吧!吃得清淡的直接吃,喜歡辣的可以調一碗蘸水蘸排骨。