潮汕糕燒番薯 0

原料

紅薯: 1至2個, 白糖: 大量,需把紅薯厚厚覆蓋

步驟

1挑選好的番薯,圖中番薯大個,因此只下了一個。

2去皮,用水沖洗

3切塊,用水龍頭水沖洗並甩干

4下糖,如圖所示白糖直接撒上,需撒厚厚的白糖,比圖中更多。

5番薯用白糖鹽漬一個小時以上,番薯會慢慢出水,撒上的白糖也融化,放入砂鍋加冷水。大火燒開轉小火直至煮熟。

6煮熟如圖所示。

7煮好乘出來就是這樣粘粘的糖漿

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