原料
魷魚: ， 九肚魚: ， 豬肉丸: ， 菜脯(蘿蔔乾): ， 姜: ， 香菜: ， 蔥: ， 香油: ， 黑胡椒或白鬍椒: ， 白飯:
步驟
1把魚和魷魚改刀切好，把肉丸一開四；蔥和香菜切粒，姜和蘿蔔乾切末。
2鍋里放水，把白飯、姜和蘿蔔乾放到水裡面煮，水要一次放夠放多點，為了把蘿蔔乾的鹹味和姜味滾出來，大火燒開轉小火滾著。
3一邊滾著一邊攪拌，免得燒焦。煮到米飯粒稍開，開大火，把肉丸先放進鍋里煮開，再把魷魚和九肚魚放到鍋里輕輕撥散開，再次燒開後關火。
4撒上蔥和香菜，磨點黑胡椒粉再加小半勺香油，吃的時候攪拌均勻就可以吃了。
小技巧
1.魷魚切花，煮熟會漂亮點，處理魷魚的時候要把魷魚外面的紅色膜撕掉，不然粥會被這層膜染得變色。 2.九肚魚基本無骨，但由於這種魚得骨頭很軟雖然不會刺到，但是給小孩子或老人家吃的時候還是得注意。 3.蘿蔔乾已經很咸，魷魚和九肚魚也有咸未，所以不用加鹽。 4.煮粥的時候人不能離開，粥容易粘鍋會燒焦。 5.可以依個人喜好放其他材料，對海鮮過敏的人可以放排骨之類的。也可以在最後放點炒過的花生，增加口感。 6.正宗的還會放鹹菜，如果放鹹菜要先洗掉外表的鹹味再把水分用力擠干，再切成粒跟蘿蔔乾同時放就可以了。 →→貼士很囉嗦←←@_@但願你們都看得懂吧…
