原料
米飯: 一碗， 胡蘿蔔: 少許， 西葫蘆: 少許， 金針菇: 少許， 青菜: 少許， 雞蛋: 一個， 肉末: 少許， 韓式辣醬: 兩勺， 蒜末: 適量， 芝麻油: 適量
步驟
1胡蘿蔔切成絲；西葫蘆切成片；青菜、金針菇等蔬菜用水焯熟，放旁邊備用
2蒜末放進辣醬添加些適量香油拌勻備用
3石鍋鍋底塗抹一層薄薄的香油，盛一碗米飯倒扣在石鍋里，碼好剛剛焯熟的蔬菜，開火加熱，聽到有刺啦的聲音就說明好了
小技巧
雞蛋大家可以放鍋里煎成半生的，放在中間，也可以直接放生蛋黃，不吃生蛋的不用擔心，用石鍋的餘熱蛋黃是拌熟的； 配菜可以加菠菜、香菇丁、黃豆芽、洋蔥等都可以加哦
