原料
牛絞肉，醬油適量，洋蔥末炒14個，米酒1大匙，味霖2大匙，糖適量，油菜，胡蘿蔔，韓式辣椒醬
步驟
1.先把鍋燒熱加入油，放入牛絞肉、1/4顆洋蔥末炒，加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少許醬油、少許糖小火煮收汁，肉發白。 2.把石鍋放置在灶上，開小火加上一大匙麻油加熱，抹勻。然後把米飯加入到石鍋裡面。 3.用韓式辣椒醬把蘿蔔絲攪拌下，再加少許麻油、白芝麻鋪到飯上。 4.把牛絞肉放在飯上，分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡蘿蔔各加上少許鹽、少許糖、少許麻油攪拌後再碼到飯上。 5.大約整個石鍋煮15分鐘，將煎蛋放上，再撒上芝麻。 6.拌飯肯定需要好吃的醬~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌後，吃的時候淋到石鍋拌飯上就可以了。 7.因為拌飯比較干一般都會搭配一些湯一起吃，我這次做的是海帶味增湯~還不錯。拌飯裡面的菜可以根據自己的喜好自由搭配~好吃最大。
