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原料
步驟
1將糯米洗乾淨。然後加開水(為了快)。水的量要比米高大概兩個指甲蓋吧。其實每次我做的過程中發現水不夠。就又往裡面倒開水。所以不要擔心水不夠。
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2把黑木耳和皮蛋(剝皮的)放在開水裡面浸泡。然後洗干,切好。 ps:黑木耳幾個就可以了。開水一泡就變大了。皮蛋開水泡過的,切的時候不會化。
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3等糯米開花後。就可以把皮蛋木耳加到裡面了。然後加一點點鹽。可以不加油,我喜歡加點香油嘻嘻。
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4噹噹噹噹!好了!我喜歡比較濃的。記得時不時的觀察水是否不夠。!還要用筷子攪動哈!!!! 哭,各種找角度。無奈手機像素不好。
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5等我吃完了。我媽盡然買了早點回來了!!!!
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小技巧
水的問題還是根據個人呀。愛吃稀一點就多加點水。