![](/images/node/19/196271.webp?1638102077)
原料
琵琶腿: 4隻, 蒸魚豉油: 適量, 香蔥: 適量, 姜: 適量, 冰糖: 適量
步驟
1砂鍋中放入薑片,香蔥鋪底
![](/images/seq/62/628579.webp?1638152159)
2放入雞腿,按1:1的比例加入蒸魚生抽和清水,加少許冰糖。湯汁能沒過雞腿的一半就行了。
![](/images/seq/62/628580.webp?1638152159)
3大火燒開,蓋上蓋子,轉最小火燜約10分鐘。打開翻面,調中火煮開後再次轉小火煮約10分鐘,關火不開蓋燜約15分鐘即成。
![](/images/seq/62/628581.webp?1638152159)
琵琶腿: 4隻, 蒸魚豉油: 適量, 香蔥: 適量, 姜: 適量, 冰糖: 適量
1砂鍋中放入薑片,香蔥鋪底
2放入雞腿,按1:1的比例加入蒸魚生抽和清水,加少許冰糖。湯汁能沒過雞腿的一半就行了。
3大火燒開,蓋上蓋子,轉最小火燜約10分鐘。打開翻面,調中火煮開後再次轉小火煮約10分鐘,關火不開蓋燜約15分鐘即成。