原料
雞蛋: 一隻， tortilla: 半張， 蔥花: 一點， 油: 一滴， 生菜: 幾個葉子， 豆瓣醬: 一點點
步驟
1先表揚一下這個煎餅果子鍋 簡直太好用了 怎麼可以這麼不沾 刷子刷上一丁點油就行了 或者不放油也可以 然後把雞蛋打上去 應該打餅上然後我打歪了 變成了海上升明月 想起了何大白在群里發的那個表情?
2把雞蛋用筷子攪散 儘量嘩啦到餅上 並且讓餅的邊邊角角都沾到蛋… 流一點在外面也沒啥 這張又有點像艘船～ 這次在farmers market買的雞蛋有點貴 然後蛋黃超級黃～
3撒點蔥葉 我懶得刷菜板所以用手撕的哈哈
4然後把餅翻過來 飯鏟跟筷子配合 中間蛋液回留下來到鍋上 但是一點關係都沒有隻要把餅扣在蛋液上就行了～
5過三十秒大概蛋液凝固了 就可以特別容易的翻過來 然後再烘餅這面半分鐘就好啦～ 這樣這個卷餅的一面就特別像餅乾～ 總共過程也就兩分鐘
6轉移到盤子裡 刷一點豆瓣醬到中間那部分 然後可以夾生菜～ 這次我沒夾 昨天我倆吃火鍋把生菜全涮沒了…
7疊三疊口感最好玩
8橫著看～ 疊的時候餅餅會裂開 因為超級脆～
9換個角度也喜歡 哈哈哈哈哈哈
10這是最後一個角度了… 今天又買了一盆花～
小技巧
我喜歡半個餅加一個蛋～
