原料
雞蛋: 6隻， 榴槤肉: 500g， 純牛奶: 250ml， 淡奶油: 220ml， 細砂糖: 50g， 低筋麵粉: 120g， 黃油: 40g
步驟
1一個容器中先將雞蛋打散後靜置一會兒，另一容器將細砂糖和低筋麵粉混入牛奶，攪拌成流質狀（我沒有過篩），然後將蛋液加入，繼續攪拌均勻。黃油從冰箱中拿出常溫下解凍後隔水融化（或微波爐叮一下），涼涼後加入麵糊中。保鮮膜覆蓋後放冰箱冷藏半小時左右，備用。
2將細砂糖和淡奶油放入容器中，打發，保鮮膜覆蓋後放冰箱冷藏，備用
3扒榴槤肉，用勺子壓碎（或拿料理機打碎），常溫放置，備用
4將淡奶油從冰箱拿出，放置常溫下，榴槤肉放入其中，攪拌均勻，備用
5將面液倒入電餅鐺，晃動以便做成大小均勻的千層麵餅，放在油紙上，放冰箱半小時，備用（感覺這一步超級難做，煎的麵餅中間過厚，不知有沒有好的方法來解決）
6一層麵皮一層榴槤奶油，一層麵皮一層榴槤奶油，注意塗抹均勻仔細，層數越多最後出來效果越漂亮。放冰箱冷藏3小時左右，食指大動可以盡享美味啦！
