原料
材料: 酥粒材料, 低筋麵粉:100克: 黃油:20克, 白糖:80克: 砂糖:18克, 雞蛋:2個: 低筋麵粉:40克, 牛奶:20克: , 黃油:30克: , 色拉油:50克: , 檸檬汁:5克: , 朗母酒:5克:
步驟
1一:酥粒 將白糖,麵粉,黃油混合用手搓成顆粒狀,放冰箱冷藏備用
2二:蛋糕糊 將白糖,雞蛋倒入盆中,用手動打蛋器打到糖溶化
3加入牛奶,色拉油,黃油攪拌均勻
4再加入過篩好的低筋麵粉拌均勻
5最後加入檸檬汁,朗母酒拌均勻
6將麵糊裝入裱花袋擠入紙杯或模具中,(8分滿)
7在麵糊面上撒上酥粒
8放入預熱好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度烤20分鐘即可
9完成