瘦肉: 適量， 皮蛋: 2個， 薑片: ， 蔥花: ， 香油: ， 米:
1將米淘好，加入適量的水和香油泡半小時
2將皮蛋，瘦肉切丁，蔥切成蔥花
3將一半的皮蛋和切好的肉丁放入鍋中，開煮
4快煮好時，加入剩餘的皮蛋。煮好後加入蔥花和鹽調味，就好了?！
