簡介
前幾天頭總是暈，有點貧血，就想吃點補血的東東，我知道菠菜含有豐富的鐵，補血比較好，買菜時賣菜的阿姨看到我，說買點豬肝熬粥喝比較好，可想而知當時我有多慘白啊。所以就做了這道豬肝菠菜粥，比較簡單，但是對生理期後的女孩子還是很有效果的
原料
主料：大米，豬肝200-300克，菠菜200-300克，枸杞10個，配料：姜生抽香油
步驟
1：豬肝洗凈，清水浸泡半小時，然後切小丁 2：姜切丁，放到豬肝里，倒上生抽腌制一下 3：大米放進電飯煲，粥的檔位，水開後把豬肝放進去 4：要起鍋時把切好的菠菜和泡好的枸杞放入，適量的鹽，滴幾滴香油就可以了
小技巧
1：豬肝要泡下，因為肝是解毒的，所以可能會有些不好的東西，所以我覺得泡一下比較好 2：臨起鍋前放菠菜，營養不容易流失 3：枸杞有很好的清肝明目的功效，所以多放點也比較好
