原料
酵母: 8g， All purpose flour(中筋麵粉): 2.5 cups， 溫水: 適量， 滷好的五花肉切絲: 大量， 青椒: 適量
步驟
1前幾步忘記拍照了……先看看文字版的吧！
2燒壺熱水，然後放涼一些。如果比較急，可以加點冷水混成溫水，就是手測上去有點溫度的那種。
3用一點溫水混合酵母，混合之後倒入麵粉里。
4再繼續再麵粉里加適量溫水混勻。（水一點點的加，不要一下子加多了。麵糰不要太軟也不要特別硬。揉起來有點用力不會粘手就好啦！）
5給揉麵糰的盆加個蓋子，放在比較溫暖的地方醒面，大概一個小時左右，麵糰會發成大一倍的大麵糰～
6然後分成六到八個小麵糰！（終於有圖啦！嘿嘿）
7把每個小麵糰用擀麵杖先擀成扁長的薄麵餅。然後寬對摺再捲成小團團（如圖）。
8再把每個小團團幹薄一些，放進鍋里無油煎。（不用擔心會不會太扁啦，一加熱餅就會自己又蓬起來啦！）
9最後！把餅中間切一道，不要切斷～再切好青椒沫，把肉撕成細絲就可以夾近餅里啦！記得加點肉汁喲！
小技巧
和面的時候，我喜歡剛開始用筷子攪，感覺水夠了，麵糰也有點型了就可以上手了～這樣就不會把手弄得太粘～
