原料
牛肉: 500克, 孜然粉: 適量, 油: 適量, 香葉: 片, 八角: 3個, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 姜: 片, 花椒: 適量, 桂皮: 適量, 白糖: 克, 草果: 適量, 酒:
步驟
1準備好熬煮滷水的配料,還有蔥。
2把牛肉焯水兩分鐘,撈起,按紋路切條。
3把蔥鋪底,再放肉。我有電飯煲做的。
4把香料都放下去。然後放你喜歡喝的酒。剛好沒過牛肉。然後按煮飯鍵。直至跳到保溫。即可。
5把牛肉撈出來
6翻炒一會。,放點醬油提味,撒你喜歡的孜然和辣椒粉
7做好啦,喝一口,吃一個
8放個幾天再吃更好吃
小技巧
其實很多都是看個人口味來調的。喜歡吃甜一些的就放多點糖。