原料
雞爪: 6個, 滷水汁: 2勺, 生抽: 2勺, 蔥姜: 適量, 香葉: 3片, 八角: 2個, 冰糖: 2粒, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 鹽少許:
步驟
11、準備好所需要的材料
22、雞爪剪掉甲尖,沖洗乾淨,在清水中泡半小時
33、鍋里燒開水,雞爪焯水
44、撈出瀝干
55,加入八角,蔥姜、香葉、滷水汁、生抽、老抽、冰糖、料酒大火燒開
66、水能沒過雞爪最佳
77、大火燒開後,放入雞爪,中小火慢燉20分鐘,加少許鹽
8收汁
9裝盤
雞爪: 6個, 滷水汁: 2勺, 生抽: 2勺, 蔥姜: 適量, 香葉: 3片, 八角: 2個, 冰糖: 2粒, 老抽: 1勺, 料酒: 1勺, 鹽少許:
11、準備好所需要的材料
22、雞爪剪掉甲尖,沖洗乾淨,在清水中泡半小時
33、鍋里燒開水,雞爪焯水
44、撈出瀝干
55,加入八角,蔥姜、香葉、滷水汁、生抽、老抽、冰糖、料酒大火燒開
66、水能沒過雞爪最佳
77、大火燒開後,放入雞爪,中小火慢燉20分鐘,加少許鹽
8收汁
9裝盤