原料
蝦仁: 半斤, 蘆筍: 一把, 鹽: 少許, 太白粉: 少許, 米酒: 少許, 蔥: , 姜: , 植物油:
步驟
1蘆筍洗淨切斜段,鮮蝦去殼去蝦線
2蝦仁加米酒太白粉抓勻醃製10分鐘
3熱鍋倒油,爆香蔥薑,放蝦仁翻炒,蝦仁變紅放蘆筍翻炒,加少許清水加鹽調味一分鐘後出鍋
蝦仁: 半斤, 蘆筍: 一把, 鹽: 少許, 太白粉: 少許, 米酒: 少許, 蔥: , 姜: , 植物油:
1蘆筍洗淨切斜段,鮮蝦去殼去蝦線
2蝦仁加米酒太白粉抓勻醃製10分鐘
3熱鍋倒油,爆香蔥薑,放蝦仁翻炒,蝦仁變紅放蘆筍翻炒,加少許清水加鹽調味一分鐘後出鍋