抹茶千層蛋糕 0

原料

雞蛋: 4個, 低筋麵粉: 185克, 抹茶粉: 15克, 砂糖: 20克, 黃油: 70克, 牛奶: 500克

步驟

1雞蛋打散

2過篩低筋麵粉,抹茶粉,加入蛋液中,加砂糖混合

3黃油融化,加入

4500克牛奶分3次倒入並攪勻 把液體過濾 放入冰箱冷藏3-6小時

5用平底鍋煎出數個可麗餅

6一層餅 一層奶油 中間可以加草莓? 最後在表面撒上一層抹茶粉就完成了

小技巧

步驟二可能混合不均勻沒關係 加了黃油後會好一點

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